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HUÎTRES AU GRANITÉ DE VINAIGRE, CHANTILLY D'HUÎTRES

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Après les huîtres gratinées, une recette originale d’huîtres et granité d'échalotes au vinaigre, d'autres en chantilly.

Chaud, chaud, chaud, chocolat

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Camembert chaud chaud chaud !

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Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change.

Camembert chaud chaud chaud !

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Rognons de porc à la normande - balade normande : les plages du débarquement

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Je sais que je prends le risque aujourd'hui de déplaire à quelques un(e)s d'entre vous.

Sauté de porc à la normande - balade normande en Cotentin, le manoir Dur Ecu

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Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.

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Andouillettes sauce normande - balade normande

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Les andouillettes reviennent souvent dans ma cuisine.

Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie

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Cette recette d’huîtres chaudes est une recette d’entrée idéale pour un jour de réveillon ou la st Valentin.

Huitres chaudes sur fondue de poireaux

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Excellente en entrée, notre recette d’huîtres chaudes sur fondue de poireaux vous fera redécouvrir les huîtres.

Huîtres en gelée

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Après les huîtres chaudes, voici les huîtres en gelée, très très librement inspirées de celles tant appréciées dans un bar à huîtres, aujourd'hui disparu, de Guy Savoy.

HUÎTRES GRATINÉES SIMPLE ET GOURMANDE

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Pour Noël, nous vous proposons une recette hors du commun pour une entrée : les huîtres gratinées.

Huitres et leur petite sauce vinaigre à l’échalote

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   Huîtres et leur petite sauce vinaigre à l'échalotes Les huîtres trésors de bienfaits pour la santé, tous les acides aminés, les sels minéraux, les oligo-éléments, les oméga 3 et de nombreuses vitamines  sont réunis dans les huîtres.

Huîtres chaude à la plancha

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Peut faire aimer les huitres à ceux qui ne les aiment pas crues ! Huitres chaude à la plancha Ingrédients : huîtres creuses, beurre,.

Huîtres chaudes au curry

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Huîtres aux poivrons rouges grillés et curry

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Les huîtres cuites sont tout à fait différentes des huîtres crues.

Huîtres farçies (2 recettes).

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Mr ne supportant plus les huîtres fraîches il a tenté 2 recettes d'huîtres au four et s'est régalé .

HUÎTRES GRATINÉES AU CHAMPAGNE

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HUÎTRES GRATINÉES AU CHAMPAGNE Pour 2 personnes Ingrédients : 12 grosses huîtres 1 dl de champagne brut 3 échalotes 150 g de beurre sel poivre.

Bourriche d'huitres, couteau et vinaigre échalote. La recette dégustation pour Noël !

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La bourriche est un panier en bois ou en vannerie pourvu d'un couvercle qui sert au transport des huitres.

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