Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras 4 à 6 personnes 2 c.
Avec les températures de ces derniers jours, un pot au feu s’impose en plat « doudou » et réconfortant, surtout qu’avec tous ces beaux légumes, la couleur est au rendez-vous.
Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.
Un pot-au-feu de canard pour changer du traditionnel port-au-feu à base de boeuf ou de porc.
Pot au feu de cuisses de canard Ingrédients : 4 cuisses de canard, 4 carottes, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 ognon, 1 feuille de.
Manchons de canard : cuisson en pot au feu Ingrédients : 6 manchons de canard, 2 carottes, 1 blanc de poireau, 1 oignon, 1 morceau de.
Un canard gras découpé en morceaux et cuit en pot aux feu avec les légumes d'hiver pour un plat mijoté réconfortant.
Le printemps nous apporte encore quelques journées bien fraîches durant lesquelles nous apprécierons ce pot au feu.
J'ai trouvé cette recette sur un magazine de programmes télé.
Une recette glanée dans le dernier recueil de recettes de Ciné Télé Revue.
Oui, il est possible de faire et de manger un pot-au-feu un soir de semaine.
Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 4 branches de thym 2 poireaux 1 oignon 2 navets 3 à 5 carottes ½ chou du céleri branche ou…
Le canard en pot au feu est une spécialité culinaire qui fait partie de l'héritage culinaire français.
Recette du livre "Les meilleures recettes de foie gras" aux éditions de la Martinière, pour continuer mon menu de Noël.
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