Le Dahl est un plat indien qui est réalisé à partir de légumineuses (généralement avec des lentilles corail).
Ce velouté glisse comme un nectar dans la gorge.
Un velouté à la couleur flamboyante avec un goût asiatique très parfumé !! Par personne : 50g de lentilles corail ½ oignon ail, gingembre, coriandre en poudre et fraîche, curry, cumin, curcuma.
En cherchant des idées sur internet pour utiliser mes lentilles corail, j'ai trouvé cette recette qui m'a bien plu, et je ne regrette pas.
Aujourd'hui je vous propose un petit plat complet délicieux et parfumé, aux légumes du jardin.
A ma dernière visite cher Eurasie avec Chantal, j'ai acheté des lentilles corail.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
J'avais fait des crackers en suivant une recette dans laquelle on mélange des lentilles vertes moulues à de la farine de riz entre autres.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
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