Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.
Quand une saison s’achève et qu’une autre démarre, des produits se croisent et il faut impérativement en profiter.
Blanquette de blanc de volaille aux saveurs d'automne au potimarron, girolles et châtaignes parfumée aux épices
Pour accompagner une viande au quotidien ou une volaille de fêtes, pensez à cette belle poêlée d'automne aux pommes de terre, girolles et marrons
Quand on teste une recette, on ne sait pas toujours où on va.
Un plat dominical aux saveurs automnales.
Un risotto de riz noir aux noix de St-Jacques, girolles et amandes pour régaler quelques convives.
Ce risotto est délicieux avec ces bonnes girolles, si vous n’en trouvez pas de fraîches vous pouvez opter pour des surgelées.
Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de coquillettes 200g de fèves fraîches écossées 20g de girolles déshydratées 15cl de vin.
Ingrédients (pour 4 personnes): 20g de beurre 300g de riz rond 1 oignon 3 beaux cèpes une poignée de girolles 1 l de bouillon de.
C'est parti pour la semaine de recettes entièrement consacrées aux courges.
J'ai déniché cette recette de "velouté de potimarron aux tomates grillées" chez Paruline.
Un vrai plat d'hiver, inratable (rater un risotto me parait difficile!) et délicieux.
Les amateurs de cuisine italienne seront unanimes sur le goût exceptionnel de ce risotto.
Bonsoir à toutes et à tous, Cela fait quelques temps, que j’ai envie d’un bon risotto aux champignons et du coup, je me suis mise a la tâche, pour le dîner de ce soir.
Je voulais l'appeler Risotto d'Automne mais Miss Doudou est à fond cette semaine, car aujourd'hui c'est Halloween ! Donc le Risotto s'appellera Risotto d'HALLOWEEEEEEN Ingrédients : 1 petite courge butternut 1 oignon blanc 300gr de riz arborio 100ml.
Une recette un peu plus classy pour une fois, et je vais même commencer par expliquer ce qu'est un suprême pour ceux qui l'ignorent, alors le suprême est un morceau de la poitrine d'un volaille, il comprends le filet, la peau et le premier manchon de.
Niveau de difficulté : facile
C’est le moment de profiter des coquilles Saint Jacques chez votre poissonnier ! Ce met de qualité se prépare le plus simplement possible pour en déguster toutes ces saveurs.
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