ETOILE A L'ORANGE, HUILE D'OLIVE ET SAFRAN

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Nous sommes encore en hiver et la saison des oranges bat son plein.

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

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Une Étoile ricotta-orange dans un gâteau très moelleux, très doux qui se marie à merveille avec une salade d'orange.

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Ingrédients : - 2 oranges maltaises non traitées - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - une pincée de sel - 75 g d.

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C'était notre dessert du 25 décembre au soir cette année.

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Avec les beaux jours, cette recette a toujours autant de succès auprès de mes invités.

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Pourquoi étoilé ? car à l'intérieur, une petite étoile s'y cache.

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Selem alaykoum/bonjour Il me restait cette délicieux recette à publier , que j’avais posé sur mon plateau de l’aid,j’ai marqué délicieux mais pour moi le mot n’est pas juste puisqu’il est excellent!!! ce gateau est la création de ma chère belle soeur.

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