Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
En prévision des fêtes de fin d'années, un accompagnement des foies gras et terrines : le chutney de coing.
De gauche à droite : Confiture de goayve-fraise, de mangue, de kakis et de chutney de mangue Ingrédients pour 5 pots moyens : 1 kg de.
Ce Chutney doux, sauce aigre-douce avec une texture de confiture, est ici préparé avec des betteraves, de la pomme, des oignons rouges et des canneberges séchées, appelées aussi airelles rouges.
D’aucun diront que cette recette (un « mash-up » entre une recette de Marmiton et une autre de Marie-Claire) accompagnera parfaitement un foie gras… Pas ici, forcément.
Encore une recette de figues car il n'est pas question d'en gaspiller !
Les fêtes de Noël approchent à petits pas, alors je commence à réaliser des petits tests en cuisine.
INGRÉDIENTS : 500g d'oignons rouge épluchés 80 g de sucre roux 2 gousses d'ail 3 c à c de vinaigre balsamique 1 mesure de 4 épices 1.
Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février.
Feuilletés de chutney tomates gingembre Une recette facile pour l'apéritif ou un buffet dînatoire.
Je vous propose de réaliser un délicieux chutney de mangue et gingembre pour accompagner votre foie gras pour les fêtes de fin d'an
Je suis envahie de coings, j'en mets donc partout! Ça fait un moment que j'avais envie d'un carrot cake, de là m'est venu l'idée de remplacer les carottes râpées par du coing râpé! Ça marche impec et ça m'a donné un délicieux coings cake bien parfumé.
Voici un chutney vu sur l’Atelier des chefs qui accompagnera parfaitement votre foie gras pour le réveillon.
Une entrée qui peut tout à fait trouver sa place sur une table de fête ! Tout d'abord, une découverte avec le cabillaud fumé, moelleux et.
Ingrédients : ½ mangue 1 oignon 20 g de gingembre frais 2 càc de pâte de curry doux 1 gousse d’ail 5 cl de jus de mangue 3 càs d’huile d’olive Quelques pluches de coriandre Préparation: Epluchez puis découpez la mangue en cubes Epluchez puis émincez.
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