Cheesecake et son coulis de fraises

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Un petit cheesecake pour débuter la semaine Ingrédients de la base biscuitée : 500 g de spéculoos - 100 g de beurre - 100 g de su.

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Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.

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  Après avoir réaliser une autre variante de Cheesecake et mon préféré le Cheesecake NYC .

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Je suis gourmande et par ce beau temps j'aime manger des desserts.

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Hello ! Voilà un petit moment que j’ai déserté le blog mais je reviendrais de temps en temps avec une petite recette sympa.

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Mon tout premier CheeseCake fait en cours en ligne à l'Atelier des Chefs  .

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J’ai plusieurs recettes de cheesecake sur le blog, avec ou sans cuisson mais cette recette là qui est avec cuisson est très bonne.

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