Noix de Saint-Jacques gratinées façon belle-maman

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Mon cher et tendre adore les noix de Saint-Jacques, à tel point que je peux lui en cuisiner 2 à 3 fois par semaine, qu'il ne s'en lasse ni ne s'en plaint.

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Depuis toute petite j'aime les bonnes choses.

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Quelques noix de Saint-Jacques au congélateur, une petite botte d'asperges et voilà une entrée toute en saveur :-) Pensez à garder les tiges d'asperges et les surgeler pour une soupe ou autre.

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes   ► 12 Noix de Saint-Jacques ► 5 branches de Persil ► 100 g de Mie de Pain ► 40 g de Beurre ► 2 Échalotes 1.

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