Fondant pâtissier pour mille-feuille

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Voici comment réaliser le glaçage blanc que l'on trouve sur les mille-feuilles ou les choux.

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Mille feuille Bonjour tout le monde.

Fondant pour glaçage choux, éclairs, mille-feuille

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RECETTE DU FONDANT Ingrédients: • 250g de sucre • 75g d’eau Méthode: Réaliser un sirop avec le sucre et l’eau en faisant chauffer les deux ingrédients entre 114°C-117°C à l’aide d&rsquo…

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Recette N° 1164 Filets de rouget, sauce au citron et mille-feuille de pommes de terre Ingrédients pour le poisson : 2 rougets ouverts en papillon 20 g de beurre Ingrédients pour le mille-feuille : 1.

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Le mille-feuille est l'un de mes desserts préférés, et je suis ravi(e) de partager avec vous ma recette traditionnelle maison.

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