Sauces, vinaigrettes & Co [c'est nouveau et c'est bon]
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Comme tous les étés, les grandes marques nous trouvent toujours de nouvelles idées pour assaisonner nos salades composées, relever nos tomates & mozzarela ou pour accompagner nos brochettes grillées .
Brioche des Rois - mandarine et chocolat
Les fêtes de fin d'année sont à peine finies que maintenant c'est l’Épiphanie.
Pain aux noix
L'été est bien derrière nous, les trottoirs se remplissent de feuilles mortes, le froid s'installe doucement.
Bowl cake mandarine et chocolat
Aujourd'hui je vous fait découvrir un nouveau bowl cake mandarine et chocolat ! Deux saveurs qui s'associe très bien ! Ingrédients: 1 clémentine 30g de semoule fine 1c à café de levure chimique 1 œuf 1 c à soupe de fromage blanc 1c à café de pépites.
Les agrumes
Article sur les agrumes, leurs différentes variétés, leurs spécificités, les recettes, etc.
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Petits moelleux à la mandarine
Décidément beaucoup de moelleux dans ma cuisine et sur ce blog ces derniers jours! Mais pour changer des pommes, je me suis tournée vers mes mandarines.
P'tits feuilletés chocolat à la mousse d'orange et de clémentines
Lavande nous propose cette semaine de mettre l'orange sur notre palette de couleurs.
Entremet myrtilles & mandarine
Aujourd'hui je vous propose un dessert qui sera parfait sur vos tables de fêtes, et qui remplacera avantageusement une bûche.
Glace maison yaourt & coco
Je ne suis pas hyper fan de glaces, sauf en été ou elles remplacent un peu trop souvent une coupe de salade de fruits maison ou un ramequin de fromage blanc pour mon dessert du dîner.
Entremet mandarine et caramel
*Sans gluten* Parfait pour les fêtes, cet entremet se compose d'une mousse mandarine, d'une mousse caramel et d'un biscuit cacao sans farine.
QUATRE DESSERTS AUX AGRUMES ET À LA MANDARINE IMPÉRIALE
Les desserts aux agrumes finissent très bien les repas de fêtes, toujours un peu chargés.
PAIN D'EPICE (thermomix)
Ingrédients : 50 g de beurre 250 g de farine de seigle 200 g de miel du Jura 50 g de vergeoise 50 g de poudre d'amandes 100 g de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 10 g de marmelade d'orange 1 pression de Brum mandarine 10.
Mandarines confites
Que seraient les fêtes sans les douces saveurs sucrées du miel, l'acidulé des oranges et la gourmandise des amandes.
Des Mannalas pour la Saint Nicolas, recette végétale
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
En attendant noël n°2: Gâteau simple et facile aux écorces de mandarine confites maison (faible IG, DIY)
Face à ces mandarines, comment ne pas résister à utiliser leur écorce pour réaliser un gâteau automnal… Je reviens de vacances en métropole, ou ce cake à été concocté en famille! Il s’a…
Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d'une délicieuse crème au chocolat
Parmi les fêtes tant attendues par mes enfants, Halloween! Si je pensais profiter de ce pont pour lire ou faire du sport, ou encore mieux, pour ne rien faire du tout, que nenni! Il a fallut aller acheter les courges (2 courges ça pèse!), les creuser.
GATEAU AUX CLEMENTINES
Pour ouvrir la saison des clémentines et des mandarines Ingrédients : 6 clémentines 3 oeufs 175 g de farine 175 g de beurre mou 175 g de sucre 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre glace Préchauffer le four à 180 degrés Fouetter le beurre et le.
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