Opération grand froid ... la garbure !

Opération grand froid ... la garbure !
Lorsque nous étions en vacances à St Lary, dans le p'tit village à côté de notre maison de vacances, il y avait une boutique "La Vignécoise" qui vendait des conserves de produits régionaux et des produits frais à base de Porcs noirs de Bigorre.

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Poulet à l'estragon (cuisson vapeur, au Micro vap)

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  Beaucoup de sucré en depuis le début de la semaine, voici un peu de salé pour rééquilibrer! Ce poulet à l’estragon est une recette toute simple, préparée dans le Micro Vap de Tupperware (oui encore, que voulez-vous je suis fan de ces produits!) mais.

Tourte feuilletée au saumon poireaux et cancoillotte

Tourte feuilletée au saumon poireaux et cancoillotte

Une tourte au saumon, je vous en avais déjà proposé une l’année dernière.

Blanquette de dinde (au Micro minute)

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  Le Microminute qu’est-ce que c’est ? C’est une des dernières petites merveilles de chez Tupperware : une cocotte minute qui va au micro-ondes et vous prépare en un rien de temps une multitude de bons petits plats, le tout sous pression pour un maximum.

Gratin de courgette à la cancoillotte

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Ça y est, je suis de retour! Ces quelques jours en famille ont été très agréables, riches en bons moments mais aussi en bons petits plats! Alors il va falloir se reprendre en main maintenant! Mais avant toute chose, je voulais vous remercier pour tous.

Muffins au chocolat et au vin rouge

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Pour terminer un reste de vin, je pensais (encore!) l’incorporer dans un gâteau pour le goûter quand je suis tombée sur cette recette dans le livre « Les gâteaux, 1001 recettes » (éditions Solar).

Sauté de porc aux deux tomates (au Micro Minute)

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  On commence à entendre parler de plus en plus dans les médias de ce Micro Minute, aussi bien sur les blogs que dans la presse écrite, et à juste titre: c’est un véritable petit bijou que cette cocotte minute qui va au micro-ondes.

Sauté de veau champignons tomates et vin blanc de Christophe

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Boudin blanc aux champignons et vin blanc

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Coq (ou dinde) au vin rouge

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Truites au vin blanc

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Poireaux à la moutarde et au vin blanc

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Rôti de Porc et ses champignons sauce au vin blanc et moutarde

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