Une belle recette de Tieghan Gerard, dévoilée sur son site <a href="https://www.
Le soda bread est un pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono.
Récemment je n'avais plus de pain à la maison je me suis mis à la recherche d'une recette pour en faire rapidement et facilement sans trop attendre.
Cette année, pour la saint Patrick, j'ai fait du soda bread irlandais.
Un bel et savoureux soda bread aux fruits secs ne nécessite aucune levée.
Je n'ai plus fait de Soda Bread - pain irlandais - depuis fort longtemps.
Le soda bread irlandais est un pain rustique dans lequel la levure a été remplacée par du lait fermenté et de bicarbonate alimentaire .
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Alors que le soda bread, je le rappelle, est un pain archi-rustique, prêt en une heure, cuisson comprise, j’ai voulu changer de farine pour faire un peu plus dans le bio… La farine complète classique serait, en effet, pleine de produits inavouables.
Je vous avais déjà proposé ici un soda bread, ce pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono.
Cette recette de Soda bread est très rapide à faire.
Aujourd'hui je vous partage la recette ultra rapide et facile de mon pain préféré : L'Irish soda bread
Un bien sympathique soda bread à l'épeautre et raisins secs qui ravira petits et grands au petit-déjeuner comme au goûter
Un pain réalisé avec du lait ribot , il n'est pas nécéssaire d'attendre que le pain lève .
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Je vois depuis des années ce pain sans levure et fait avec du l ait fermenté ! J'ai été très curieuse de voir ce pian cuit et de savoir quel goût il pouvait avoir ! Mon levain n'étant pas prêt et comme j'ai toujours du lait fermenté dans mon réfrigérateur.
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