Crépinettes au vinaigre de Pineau des Charentes

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A chaque saison ces petits bonheurs gourmands .

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Sauté de veau au Pineau des Charentes et pommes de terre

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Sauté de Veau au Pineau des Charentes

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  La recette d'aujourd'hui est extraite du livre : « La Pièce du Boucher ».

Un week-end dans le Pineau des Charentes

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Le Pineau, c'est pas une nouveauté pour moi.

Tout savoir sur le Pineau des Charentes

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Le Pineau des Charentes est le fruit du mariage entre des jus de raisin et de l’eau de vie de Cognac.

Aile de raie aux poireaux et au Pineau des Charentes - balade à Oléron

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Aujourd'hui je vous propose un assaisonnement de saison pour cette aile de raie.

Negroni Charentais (Pineau des Charentes, Bitter, Gin)

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Le Negroni Charentais est une revisite avec une touche française du fameux Negroni.

Confiture de Mirabelles au Romarin & Au Pineau des Charentes

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Confiture de Mirabelles Au Romarin & Au Pineau des Charentes (pour 1 kg de fruits ) Ingrédients: 1 kg de mirabelles 500 gr de Fruttina Extra (sucre gélifiant à la pectine d'agrumes) ou 600 gr-800 gr de sucre cristalisé 2,5 dl de jus d'orange 1 rasade.

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J'avais envie d'un bon plat de bœuf mijoté, alors pour changer du bœuf bourguignon , de la carbonade flamande , ou encore du bœuf à la Guinness , une bouteille de Pineau des Charentes entamée m'a donnée cette idée.

Du jarret de boeuf au pineau des Charentes

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Du jarret de boeuf au pineau des Charentes Ingrédients : 2 jarrets de boeuf d'environ 5 cm d'épaisseur avec os à moelle, 1 oignon, 25 cl.

Loup de mer au Pineau des Charentes - balade à Oléron

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Lors de nos vacances sur l'île d'Oléron, j'ai eu l'occasion de gouter à ce genre de sauce à base de Pineau des Charentes et j'ai particulièrement aimé cette petite note fruitée et sucrée apportée par cette boisson apéritive.

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Je me suis posé la question : comment manger un melon au Pineau des Charentes et au jambon de Bayonne, le tout dans la même assiette et sans être gênée par l'écorce.

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Le Vieux continent est un cocktail avec du Pineau des Charentes créé au Gravity Bar Paris Xème par Thomas Girard

FILET MIGNON SAUCE AU PINEAU DES CHARENTES (multi-cuisson)

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·Amandine a toujours de très belles recettes que vous retrouverez sur sa page fb salée ou sucrée donc aujourd’hui je vous propose de découvrir ce délicieux filet mignon, (trouvé sur l’espace recette )que vous réaliserez aussi bien au Tm31 qu’au Tm5 FILET.

Le pineau des Charentes

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Le pineau des Charentes est un vin fortifié sucré et fruité créé en 1589.

Jarret de boeuf au Pineau des Charentes

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Une recette trouvée sur le magazine Hors-Série de Cuisine Actuelle juillet aout 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de filet mignon de veau 1 melon 1 oignon nouveau 15 cl de crème fraiche liquide entière 20 g de beurre doux 5 cl de Pineau des Charentes.

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Babas chèvre Pineau des Charentes

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Ingrédients : pour 10 babas de 7 cm de diamètre La pâte à baba 2 œufs 30 g de sucre en poudre 250 g de farine type 55 10 cl de lait ½ écrémé 75 g de beurre doux 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 pincée de sel fin Le sirop d’imbibage 25 à 30 cl de.

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