A la découverte des grands espaces, côte Ouest du Canada & des USA
Ca y est je suis revenue de vacances ! Fini le p'tit mot à la fin de mes articles du mois d'août que je vous avait programmé, ainsi que le petit message d'absence que vous avez eu dès que vous m'avez envoyé des mails.
Audrey Cuisine
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Moules au cari et aux légumes grillés, prise 2 +
Après la surabondance de mets de viande dégustés durant la période des Fêtes, un plat de moules délicieusement relevé et parfumé remet l.
Moules au curry thaï
En été, c'est là que je fais ma plus grosse cure de poissons et fruits de mer car la cuisson à la plancha leur va très bien quand je migre sur la terrasse pour préparer les repas.
Moules à la marinière
Moules à la marinière Une recette simple et facile et surtout très rapide car il s'agit d'une cuisson minute.
Crème de moules safranée
Première recette de décembre et probablement dernière recette de moules de l’année .
La recette des moules à la plancha au chorizo
J'adore l'été car nous profitons à fond de la terrasse et de notre jardin pour y passer des moments gourmands et conviviaux avec notre famille et nos amis.
Moules au poivron et fenouil à la plancha
Manger des moules au bord de l'océan pendant mes vacances d'été est un plaisir chaque année renouvelé.
Recette de risotto à l'encre de seiche, moules et asperges vertes
Un risotto aux asperges c'est de saison non ? un délicieux riz crémeux coloré en noir avec l'encre de seiche, sur lequel se poseront quelques moules marinières.
Moules exquises à la japonaise, prise 2 +
Dès la première moule dégustée, mon goûteur a été conquis, « c’est dé-li-cieux,» a-t-il dit en séparant les syllabes.
Moules au clamato, version Méditerranée +
Cette recette a été publiée dans le magazine Créations Cuisine , mais d’autres versions en attribuent la paternité à Jean-François Plant.
Moules de Boyardville marinières - Cuisiner à ma façon
Une petite escapade sur l’ile d’Oléron en cette fin de saison estivale ! La moule de Boyardville est une moule de Bouchot élevée en Marennes-Oléron.
Moules exquises sur pâtes à la grecque +
J’achète rarement des moules l’été, elles sont très sensibles à la chaleur et nous sommes parfois déçus.
Moules à l’indienne, sauce cari-coco +
Parce que nous ne mangeons pas de moules durant la belle saison, elles sont toujours très appréciées quand surviennent les jours plus fra.
Moules au Maroilles pour parler de la braderie de Lille
Aujourd'hui était le jour du départ du week end de la traditionnelle et si réputée braderie de Lille.
Moules au cari et au lait de coco +
Ma dernière expérience de moules au four ayant été plutôt décevante, j’ai repris la cuisson au poêlon pour plus de satisfaction et un mei.
Moules à la plancha - balade à Oléron
J'ai eu envie de tester la cuisson des moules à la plancha et j'ai vraiment été bluffée.
Roulés de filets de sabre et nage de moules safrannée
Un joli plat coloré dans les tons de l'automne ! qui irait très bien dans les recettes du DEFI ORANGE dont je fais partie du jury :) Un poisson à la chair délicate, relevée par les saveurs du safran.
Potage aux moules, safran et coriandre
Avant que les moules ne tirent leur révérence jusqu’à l’été prochain, du moins nos bonnes moules de bouchot, voilà un petit potage qui devrait ravir plus d’un palais, si l’o…
Moules crémeuses, tomates séchées et prosciutto +
Si vous êtes amateur de moules, vous ne devriez pas passer à côté de cette recette, elle deviendra sûrement une incontournable.
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