A la découverte des grands espaces, côte Ouest du Canada & des USA
Ca y est je suis revenue de vacances ! Fini le p'tit mot à la fin de mes articles du mois d'août que je vous avait programmé, ainsi que le petit message d'absence que vous avez eu dès que vous m'avez envoyé des mails.
Audrey Cuisine
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Roulés de filets de sabre et nage de moules safrannée
Un joli plat coloré dans les tons de l'automne ! qui irait très bien dans les recettes du DEFI ORANGE dont je fais partie du jury :) Un poisson à la chair délicate, relevée par les saveurs du safran.
Flans (crèmes) de mangue à la vanille
Allez on démarre la semaine sur une douceur, vous êtes partants? Et toujours avec mon fruit phare du moment, à savoir la mangue.
Paella aux fruits de mer
Une déclinaison de la célèbre paella andalouse : par goût j'aime bien la proposer l'été : une paella tous fruits de mer.
Atelier culinaire Demarle
Hier après midi j'ai assisté à mon premier atelier culinaire Demarle pour apprendre à utiliser les moules Flexipan.
Moules au Maroilles pour parler de la braderie de Lille
Aujourd'hui était le jour du départ du week end de la traditionnelle et si réputée braderie de Lille.
Nounours en guimauve
Depuis quelques temps, je lorgne sur les moules à oursons que j'avais vu chez TOC, à Bordeaux, en balade avec Bergeou et Joëlle.
CORNET A LA CREME PATISSIERE VANILLE
Pour réaliser ces cornets , j'ai réalisé la crème pâtissière de Philippe Concini .
La recette des moules à la plancha au chorizo
J'adore l'été car nous profitons à fond de la terrasse et de notre jardin pour y passer des moments gourmands et conviviaux avec notre famille et nos amis.
Moules au curry thaï
En été, c'est là que je fais ma plus grosse cure de poissons et fruits de mer car la cuisson à la plancha leur va très bien quand je migre sur la terrasse pour préparer les repas.
Moules au poivron et fenouil à la plancha
Manger des moules au bord de l'océan pendant mes vacances d'été est un plaisir chaque année renouvelé.
Pourquoi Bouchot ? - Breves de Luna
La saison pour déguster les moules de Bouchot, s'échelonne de Juillet à Janvier.
Esquimaux coco chocolat
On ne m'arrête plus, hi!!!!!!! Depuis que j'ai mes moules à esquimaux, saison ou pas, je fais des glaces, hi!!!!!!!! Cette idée, je l'ai.
Recette de Flan aux Pêches
Un dessert facile, une recette rapide et gourmande, à réaliser en toute saison et en toute circonstance - Sonia - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - pour 4 personnes - Préchauffez le four sur 180°C.
Moules de Boyardville marinières - Cuisiner à ma façon
Une petite escapade sur l’ile d’Oléron en cette fin de saison estivale ! La moule de Boyardville est une moule de Bouchot élevée en Marennes-Oléron.
Recette de risotto à l'encre de seiche, moules et asperges vertes
Un risotto aux asperges c'est de saison non ? un délicieux riz crémeux coloré en noir avec l'encre de seiche, sur lequel se poseront quelques moules marinières.
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