Streusel de mirabelles à la rose, vanille et clou de girofle d'après Pierre Hermé

Streusel de mirabelles à la rose, vanille et clou de girofle d'après Pierre Hermé
Ce dessert que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Pierre Hermé "Rêves de Pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés" "Ed.

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