Mini-clafoutis à la tomate, coeur de ricotta

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Ces mini-clafoutis salés sont parfaits pour un apéro un peu original, ou éventuellement en entrée en version un peu plus grande avec une petite salade.

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Cette recette vient d’un bloc recette édité par Marmiton (voir la recette ici).

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Le clafouti aux pommes est un dessert traditionnel français, apprécié pour sa texture douce et son goût riche en fruits.

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Pour faire ce clafouti, j'ai mis une bonne couche de lamelles de pommes que j'avais congelées .

Tarte clafouti abricots au cake factory

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Ingrédients : Pâte à tarte 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre mou Clafouti : 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé 6 abricots ou 12 oreillons.

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La particularité de ce clafouti est que sa base repose sur du pain de mie complet.

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 Comme j'avais un bocal dans mon cellier.

Clafouti poire chocolat

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Voilà un clafouti très gourmand, fait à l’occasion d’un apéro surprise pour le départ d’une collègue en congé maternité… Ingrédients : 230g de chocolat 2 poires 1/4l de lait 4 œufs 100g de sucre 50g de farine 1/2 cc de cannelle Préchauffer le four à.

Clafouti aux cerises de Gigi (au cake factory)

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Clafouti aubergine et chorizo au cake factory

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Clafouti aux cerises sans lactose

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Un clafouti sans lactose riche en fruits et gouteux.

Clafouti chocolat/poire

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Clafouti chocolat/poire ingrédient pour 8 pers: *4 oeufs *410gr de lait Gloria *2 cà s de farine *100gr de sucre *2.

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