Roulés briochés à la crème de Pruneaux d’Agen IGP

Roulés briochés à la crème de Pruneaux d’Agen IGP

Notre avis sur Roulés briochés à la crème de Pruneaux d’Agen IGP


Découvrez cette recette de roulés briochés du blog "À Vos Assiettes". Leur texture moelleuse et fondante se marie parfaitement avec leur garniture ultra gourmande aux Pruneaux d'Agen IGP. Cette variété de pruneaux est reconnue pour son goût exceptionnel et son moelleux, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une pâtisserie. Le blog "À Vos Assiettes" a su l'utiliser à merveille pour créer une recette surprenante.
Découvrez cette recette de roulés briochés du blog "À Vos Assiettes".

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 20 tranches de magret de canard fumé ► 10 pruneaux d'Agen dénoyautés ► 100 g de cerneaux de noix ► 30 g de beurre ► 20 cl de crème liquide ► 5 cl d'Armagnac.

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 1H10 Pour 6 personnes 25 beaux pruneaux d'Agen 120 g de farine 130 g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 50 g de beurre 1/2 l de lait (ou moitié crème et lait pour plus d'onctuosité) 75 cl d'eau 2 sachets de thé 1 verre.

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Pour 6 : 2 filets mignons 20 pruneaux d'Agen 2 cas de moutarde à l'ancienne 24 tranches très fines de poitrine fumée sel Chauffer le four à 180° Fendre en deux dans la longueur, sans les couper complètement, les filets mignons.

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