Cuisson des œufs mollets ou durs

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La cuisson des œufs n'est pas forcément facile.

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Salade de jeunes pousses, œuf mollet, champignons & feta

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Bonsoir !!!  J’espère que votre Lundi s’est bien passé… La recette de ce 19 Décembre est « Une Salade de jeunes pousses, œuf mollet, champignons & feta » Le temps ici est pourri… nous sommes en Alerte orange… J’ai vu aux infos que la Corse est également.

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Avocado toast avec un oeuf mollet

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Oeuf mollet aux herbes et à la crème au Bresse Bleu

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Du blanc ferme, du jaune fondant … quoi de meilleur qu’un oeuf mollet ? Découvrez comment réaliser cette recette d’oeuf mollet aux herbes.

Crème de pecorino, oeuf mollet, fèves et jambon serrano

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C'est une belle entrée pascale avec cet œuf mollet au cœur coulant et ces fèves qui évoquent le printemps.

Œuf Mollet

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L’œuf mollet (littéralement « à peine mou ») est un œuf cuit dans sa coquille entre cinq et six minutes de façon à obtenir un blanc coagulé et un jaune plus ou moins coulant.

Bowl végétarien à la patate douce, champignons et œuf mollet

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Voilà une salade simple de chou kale, lentilles corail et oeuf mollet lorsque vous avez la flemme de préparer quelque chose d'élaboré !

Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet

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Petite entrée composée d’un avocat coupé en petits cubes, de quartiers de kumquats frais et sur lequel on vient déposer un œuf mollet au jaune bien coulant.

Des Avocado Toasts Saumon Oeuf mollet

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Pas le temps de préparer un plat mijoté, me voilà en train d'improviser des avocado toasts.

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Salade de mâche au saumon fumé, chorizo et œuf mollet Le lendemain du réveillon de Noël, il me restait un peu de saumon fumé que je ne voulais pas perdre.

Salade de quinoa, saumon fumé et œuf mollet

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C'est une assiette idéale pour un dîner plutôt léger, complet et végétarien.

La salade estivale bacon, feta et œuf mollet

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Une recette de salade estivale avec du bacon, de la feta et un œuf mollet.

Purée de butternut, champignons et œuf mollet

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Toast à l'avocat et oeuf mollet (inratable)

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Pour un petit déjeuner complet ou un déjeuner léger, le toast à l’avocat est mon allié rapidité! J’adore ça, c’est hyper simple à réaliser et ça tient bien au corps.

Œuf mollet en gelée

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Oeuf mollet en gelée Ça faisait longtemps que j'avais envie de préparer des œufs en gelée, mais je ne trouvais les moules que par quantité industrielle.

Salade d'asperges blanches œuf mollet de Cyril Lignac

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Je remercie Cyril Lignac pour cette recette.

Oeuf mollet frit

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Depuis que j'ai vu la recette de l'oeuf mollet frit, à Top Chef, je rêve de la réaliser.

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