J'ai repéré cette recette dans le magazine "guide cuisine" du mois de janvier 2008, elle me tentait bien, à l'origine, c'est pour faire des quichettes, mais j'ai préféré pour le format d'une quiche normale.
Cette quiche à la choucroute et à la truite fumée est une vraie gourmandise.
A cinq heures et demie, il partit pour son propre domicile, avec un morceau de saucisse et des oignons pour dîner.
Encore une nouvelle quiche pour le dîner! Ici l’originalité se trouve dans la pâte que j’ai parfumée au zhatar, un mélange de sésame, sumac et thym, à la fois parfumé et croquant!Quant à la garniture, elle est des plus classiques mais c’est une association.
On clôture le mois avec cette recette idéale pour un repas du soir.