Il a fait exceptionnellement beau ces derniers jours, alors nous avons profité pour faire un barbecue.
Le temps des grillades et barbecue est bien installé maintenant pour notre plus grand plaisir.
Le beau temps de ce week-end nous aurait presque fait oublier cette pandémie.
Aujourd'hui, je vous propose de partager avec vous un barbecue.
Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant.
Ces petits poissons à la chair fine sont délicieux quand on les cuit sur le barbecue.
J’avais acheté des « ribs viandeuses » c’est-à-dire des morceaux de travers de porc bien charnus en viande.
Nous voilà en juillet! On organise des barbecues à tour de bras, les apéros durent toute la soirée, et on se régale aussi de salades et de ratatouilles pour équilibrer tout ça! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison.