L'assiette du jour est une assiette aux saveurs orientales, improvisée suite à l'arrivée fortuite dans ma cuisine de deux coings dont je ne me voyais pas faire de la pâte (de coings) ou de l
C'est Brigitte du blog les filles à table qui a inspiré cette recette.
Le froid arrive, alors bien se nourrir permet de se réchauffer, surtout avec une tajine.
Marka hlouwa aux pruneaux (3ayn baqra ) et raisins secs noirs à l'agneau, authentique entremet, plat ou tajine sucré salé du terroir bônois, plat inc
Ingrédients 600 gr de poulet en morceaux, 500 gr de patates douces, 150 gr de tomates confites, 1 oignon, 2 gousses d'ail,10 cm de gingembre, 1/2 bouquet de coriandre, 1 citron confit, 3 càs d'huile, 1/2 càc de graines de cumin,1 bâton de cannelle, 1.
Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.
Calories : 56kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 3-4 personnes Ingrédients : - 500g de fruits de mer - 2 tomates râpés - 1 échalote - 2 gousses d'ail -1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 50g d'olives verte - 200ml d'eau.