Le Top des recettes de Parmentier
Hachis parmentier au potimarron
Pour changer du hachis parmentier traditionnel, j'ai voulu tester une petite variante avec du .
Parmentier de poulet thaï
Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques
St Patrick's Fish Pie (Parmentier de poisson irlandais de la Saint Patrick) | Je cuisine donc je suis
Il s'agit de l'équivalent du hachis Parmentier mais en versions irlandaise.
HACHIS PARMENTIER
C'est vendredi, sur le blog de Anne de Papilles et Pupilles, que je suis tombé sur cette recette d'hachis parmentier.
Parmentier de canard à la songe grise vanillée (faible Index glycémique)
La Songe grise ou Taro est un légume racine.
Parmentier à la tomate
Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre « verres gourmands » de Benoît Molin .
Parmentier de canard confit aux noisettes et à la crème de parmesan
Ingrédients : pour 5 personnes 3 cuisses de canard confit 3 échalotes 15 brins de ciboulette fraiche Une poignée de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 20 g de beurre doux Sel et poivre du moulin 20 cl de crème fraiche liquide à 20 ou 25 %.
