Voici une recette de Moussaka un peu plus légère que la recette originale.
Un bon gratin d'aubergines… Grâce à ma moussaka faite maison (ICI), j'ai appris à aimer les aubergines… En fait les légumes dès que tu les cuisines un peu, c'est bon…Après faut avoir le temps de les cuisiner…🤔
Il y a longtemps que je voulais la faire car la manger congelée et faite industriellement c'était pas pour moi même pour goûter.
Moussaka Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes 800 g d'épaule d'agneau 800 g d'aubergines congelées en tranches et grillées 600 g de dés de tomates 3 oignons 4 gousses d'ail 10 cl de vin blanc sec 50 cl de béchamel 1 jaune d'oeuf.
La moussaka est un célèbre gratin d’aubergines et de viande de la cuisine grecque, originaire de Thessalonique que j'ai ici "véganisé".