Un riz facile à faire, dans le même esprit que la riz gaxuxa ou à la catalane .
Pour préparer la Paella Andalouse avec succès, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer à l'avance.
La paella est bien plus qu'un simple plat; elle incarne l'essence de la culture espagnole et plus particulièrement celle de la région de Valence.
Paella allégée, une savoureuse paella légère à base de fruits de mer, facile et rapide à réaliser pour un repas léger de saison.
Découvrez notre recette détaillée de paëlla aux fruits de mer, un plat emblématique espagnol.
Dans la paella andalouse, on retrouve les ingrédients que le terroir offre : du riz dont la culture est importante, des produits de la mer, des légumes, de la viande et des épices.
Un bon risotto de cabillaud et ses légumes, juste délicieux en goût ça ressemble vraiment à de la paella donc vous pouvez rajouter des fruits de mer si vous le souhaitez.
Pour préparer la paëlla aux fruits de mer, j'avais acheté un sachet de haricots plats surgelés.