Voici notre recette de la paella aux légumes, une version végétarienne de la fameuse paella valencienne, idéal pour un repas léger du soir.
Ne vous emballez pas, je ne vais pas vous mettre une recette énième recette de paella, non non, juste vous montrez les photos de celle que mon oncle José est venu cuisiner à la maison.
Les fruits de mer : délicieux invertébrés marins comestibles.
À la manière d'une paëlla d'hiver, ce plat saura vous réconforter grâce à ses épices et au parfum de son riz safrané !
Ce riz d’un beau jaune intense et appétissant, merci au curcuma, est savoureux en soi, mais grâce aux légumes rôtis il le devient encore plus.
La paëlla est un plat de fête à base de riz rond, originaire de la région de Valence en Espagne.
Il est vraiment important de choisir les bons ingrédients pour obtenir une paella valencienne délicieuse et authentique.