Une recette traditionnelle française de l'Alsace que tout le monde adore généralement.
Lors de mon Foodtour j'ai visité une choucrouterie ! Le chou est un aliment sain, peu calorique et plein de vitamines.
Frais et humide, le temps a été aujourd'hui une belle invitation à retrouver un plat tel qu'une choucroute (qui a pris quelques libertés.
Ça faisait un moment que je voulais faire une vraie choucroute pour mon chéri , alors j'ai enfin testée la recette avec mon joujou préféré L'Omnicuiseur Vitalité !! vous savez l'Omnicuiseur c'est cette sorte de four qui cuit à basse température tout.
Il y a des plats que l'on mangerait par tous les temps, la choucroute en fait partie.
Pour cette préparation j'ai tronqué le chou blanc de la choucroute traditionnelle pour un chou rouge.
La choucroute est le plat traditionnel en Alsace, on la sert généreusement de lard, de palette fumée, de jambonneau et des knacks ! C'est super bon mais un peu.