Recette de Véronique et Laurent lors de l'atelier Fourchette et découvertes Ingrédients pour 4 personnes : .
La préparation d'une bonne choucroute tient bien entendu à la qualité des ingrédients et des viandes mais surtout au goût que vous allez donner à votre chou.
Direction la Slovénie avec cette jota, une soupe slovène à la choucroute et saucisse fumée qui constitue un repas complet à elle seule
J'aime beaucoup le haddock mais je ne l'avais cuisiné que dans la choucroute de poisson.
Tout le monde sait qu'après un traitement antibiotique, il faut reconstituer sa flore intestinale (= son microbiote).
Ça faisait un moment que je voulais faire une vraie choucroute pour mon chéri , alors j'ai enfin testée la recette avec mon joujou préféré L'Omnicuiseur Vitalité !! vous savez l'Omnicuiseur c'est cette sorte de four qui cuit à basse température tout.
Lors de mon Foodtour j'ai visité une choucrouterie ! Le chou est un aliment sain, peu calorique et plein de vitamines.