Le Top des recettes de Cassoulet
Cassoulet façon Castelnaudary
Recette N°667 Ingrédients pour 6/8 personnes: 1 kilo de haricots blanc lingot 4 litres de bouillon de volaille 1 gros oignon avec 3 clous de girofles 4 cuisses de confit de canard 4 tranches de poitrine non salée 100 g de petit salé 4 saucisses de Toulouse.
Jour de l'an...
Je prend une petite pause entre ma sauce à spaghettis et mon cassoulet d'agneau pour vous souhaiter à tous une année 2011 pleine de soleil .
Un bon cassoulet maison !
Bien sûr, cette recette de cassoulet rapide à préparer est plutôt longue à cuire, vu qu’il s’agit d’un cassoulet ! Un bon cassoulet, il n’y a que ça de vrai ! Avez-vous déjà cuisiné une recette de cassoulet maison, à base de haricots blancs, de confit.
Cassoulet de fèves
Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins".
Cassoulet toulousain
Chaque année, quand je fais ce cassoulet, c'est la grande discussion à la maison avec les enfants sur le choix des haricots.
Mon Cassoulet Gersois
Le cassoulet est un plat typique du Sud Ouest, plus précisément de Toulouse, Castelnaudary et Carcassonne, qui se disputent la paternité de la recette.
Cassoulet de morue
La veille, faites tremper séparément, dans de grandes quantités d'eau, les haricots et la morue pendant 12h, en changeant l'eau plusieurs fois.
Cassoulet de canard maison
Le cassoulet est une spécialité régionale du Languedoc, à base de haricots secs, généralement blancs, et de viande.