Un plat emblématique du terroir : Haricots blancs, confit et saucisses, cuits longuement pour un goût inoubliable.
Le cassoulet est un plat emblématique du Sud-Ouest de la France, notamment de la région de Castelnaudary.
Pour une purée, ce n'est pas grave si les haricots sont un peu trop cuits.
Envie d’un plat chaleureux, généreux et emblématique de la cuisine française ? Le cassoulet traditionnel est une spécialité du sud-ouest qui réunit haricots blancs