Ce mode de cuisson est parfait pour une volaille bien tendre, par contre retirez bien le sel avant de servir ! La sauce sucrée salée à un fort goût de cacahuètes, personnellement j'aime mais mélangée au lait de coco, mon fils n'a pas apprécié la petite.
Pour 5 personnes : 5 cuisses de poulet coupées en 2 1 boite de tomates concassées 1 boite de lait de coco 3 c à soupe de pâte de curry vindae 1 oignon 10 gousses de cardamome 1 c à café de graines de coriandre 50g de noix de cajou curcuma Ôter partiellement.
POULET AU ROMARIN Ingrédients pour 4 personnes 1/2 poulet ou 2 cuisses 1 oignon 2 gousses d’ail huile, romarin 1/2 verre de vin blanc 1 petit verre à liqueur de Cognac sel, poivre Préparation Oter …
Quelques belles girolles dans mon panier et je me suis dit qu'elles seraient idéales pour être cuisinées avec deux cuisses de poulet fermier.
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CUISSES DE POULET A MA FACON 4 cuisses de poulets 1 petite boite de concentré de tomate 1/2 litre d'eau tiede 1 cube volaille ou legumes 1 1/2 cas de jus de citron2 cas de basilic1cas1/2 de cury1 cas 1/2 de curcumachampignon de paris ou cèpessel poivre.
Ingrédients: 3 hauts de cuisses de poulet des coquillettes cuites crème liquide fromage râpe sel, poivre mayonnaise Préparation: Préchauffer le four 220°.
La météo est plus que capricieuse en ce moment, alors pour se remonter le moral sous cette pluie, je vous propose un bon petit plat mijoté : des cuisses de poulet accompagnées d'une sauce crémeuse et de petits pois carottes.