Durant les vacances j'ai eu l'occasion de visiter la moutarderie Bister à Achène.
Donuts de fromage aux pépites de fromage fondu façon "Maître Coq", en me promenant dans les rayons, je me suis dit faut que je les fasse maison! Et voilà je me suis mise.
La grouse est un lagopède ou un tétras que l’on trouve à l’état sauvage en Écosse où il y est chassé depuis des siècles par les gourmets du monde entier.
Un coquelet au cidre et aux pommes, une recette différente de celles déjà réalisées.
En ce mardi, je suis parti me promener en bord de seine pour rentre visite à Lucien, un vieil ami brocanteur.
Pour accompagner le retour des beaux jours et retrouver des saveurs exotiques au cœur de son assiette, Maître CoQ propose ses meilleures recettes.
Coquelet aux navets caramélisés Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 2 navets 50 g.
Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness® Ingrédients pour 2 personnes : 120 g.