La dernière fois que j’ai fait un coq au vin, je l’avais préparé par erreur avec du vin blanc.
Restaurant Le Coq Aux Champs* C’est à Soheit-Tinlot, entre Namur et Liège, que j’ai été invité à redécouvrir la cuisine étoilée.
Cliquez ici pour découvrir la recette du coq au vin un plat traditionnel savoureux à partager en famille ou entre amis.
Les crêtes furent très appréciées entre les XVIe et XIXe siècle à tel point qu’une machine à vapeur fut inventée pour produire des contrefaçons en utilisant du museau de bœuf.
Le Coq au Vin de Fred !! ICI A la découpe du coq on a garder 2 Beaux filets !!.
Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants (mais aussi aux grands), c'est de les mélanger avec des pâtes.
Maître CoQ propose mille et une idées de recettes pour cuisiner en famille !