Coquelet Au Four Croustillant Facile | Marron Chantilly
J'adore le poulet rôti. C'est l'un de mes plats préférés parce qu'il est facile à préparer et sain. Et avec cette recette de coquelet au four facile, je peux le rendre encore plus facile que jamais !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 200 C
Étape 2
Séchez le poulet et placez-le dans un plat allant au four ou dans une rôtissoire
Étape 3
Retirez les abats ou les organes du centre du poulet
Étape 4
Jeter ou mettre de côté et utiliser pour le bouillon d'os
Étape 5
Farcir le poulet avec les carottes, l'oignon, l'ail, le céleri, le citron et les herbes
Étape 6
Laissez des légumes et du citron supplémentaires autour du poulet dans le plat
Étape 7
Attachez les cuisses de poulet ensemble avec de la ficelle de cuisine
Étape 8
Verser le bouillon de poulet dans le fond du plat allant au four
Étape 9
Arroser le poulet d'huile d'olive et frotter l'huile sur toute la peau du poulet
Étape 10
Saupoudrez de sel et de poivre
Étape 11
Cuire le poulet à découvert pendant 1 heure
Étape 12
Au bout d'une heure, couvrir le poulet de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 à 30 minutes supplémentaires
Étape 13
Arroser le poulet avec le jus de cuisson
Étape 14
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne – elle devrait être de 165
Étape 15
Laissez le poulet reposer pendant 10 minutes
Étape 16
Trancher + déguster !
Marron Chantilly regroupe des idées de recettes faciles et healthy qui vont plaire aux gourmands, tout en gardant la ligne.
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