Du boudin noir de Mortagne aux pommes "Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long.
Papoune aime le boudin noir, moi pas vraiment, mais de temps en temps je lui en fait quand même.
Voilà un chouette petit plat à picorer sur un buffet de fête, ou simplement à l’apéro! Crémeux dedans, croustillant dehors, un régal dont.
Ingrédients pour 2 personnes 20 g de flocons d’avoine 200 g de pommes de terre 10 cl de lait 2 à 3 pommes selon leur grosseur 200 g de boudin noir huile d’olive Préparation Faire cuire …
Je me suis encore inspirée d'une recette de Cornello pour cuisiner cette fois le boudin noir aux pommes de terre et en l'air.
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Porc au caramel Boudin noir façon Rossini Rôti de porc à l'ail Filet mignon confit Filet mignon de porc à la bière Filet mignon,.