Bolets ou cèpes ? Je ne fais pas trop la différence, tous les deux sont du genre "Boletus".
Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.
De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.
Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".
Langouste et rougail de boudin noir, une recette de la Lady Chef 2017 Laure Genonceaux dont le restaurant Brinz'l se trouve à Bruxelles, Uccle.
Exactement la même recette que celle des croustillants au boudin noir .
A Madrid, on ajoutait parfois des tranches de boudin noir poêlé, ça allait parfaitement ensemble.
Je suis de souche paysanne et j'ai passé la majeure partie de mes vacances de petite fille à la campagne où quelques habitudes.
Ingrédients pour 12 corolles : - 4 feuilles de brick - 3 pommes - 2 boudins noirs .