Voici une recette traditionnelle que tout le monde connait et que l'on prend souvent en été comme entrée froide.
Parmi les recettes que je garde de livres de la bibliothèque, il y avait celle-ci.
Voici un délicieux plat de fêtes, prêt en 10 min (si vous utilisez des noix de saint jacques et des cèpes surgelés).
J'adore utiliser du chorizo, du lard ou même du jambon cru pour protéger et parfumer du poisson lors d'une cuisson au four, et cela va particulièrement bien au dos de cabillaud, un morceau que j'adore cuisiner et qui est très bon.
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Il me restait des escalopes de dinde à cuisiner aujourd'hui.
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 paquet de gressins natures ou aux olives ou aux graines de sésame du jambon cru de Savoie.
Ce n'est pas parce qu'on n'a pas beaucoup de temps , qu'il nous faut mal manger.
PLEASE NOTE: This recipe is available in English here.