Le Top des recettes de Jambon cru
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
J'ai proposé cette verrine de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru pour un apéro dinatoire avec une trilogie de Beaufort, je l'ai garnie de jambon cru mais elle sera délicieuse aussi avec quelques crevettes marinées.
ESCALOPES DE POULET FACON SALTIMBOCCA
Un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire.
Mini brochettes aux tomates cerises, jambon de pays et mozzarella
C'est une recette d'apéritif hyper simple mais qui fait toujours son effet.
Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal
Un savoureux gratin hivernal bien réconfortant et crémeux associant courge, champignons, cantal et jambon cru
Tarte au jambon cru, chèvre et miel
Les tartes salées et autres quiches sont revenues en force sur notre table dernièrement car notre petite puce adore ça! Et on ne peut pas dire qu’elle fasse la fine bouche, jusqu’à maintenant elle aime tous mes derniers tests en la matière! Pourvu.
Pachade au Cantal entre-deux et au jambon d'Auvergne
Excellente idée du chef Dominique Peythieu dans le livre "Les 3 Cantal dans la cuisine" avec cette recette pleine de saveurs du terroir.
Salade d’été aux Crozets, jambon d’Aoste et crudités
200 g de Crozet au sarrasin cru 200 g de jambon d’Aoste (talon) 8 tomates romanella 1 concombre 1 boite de boursin pour apéro et salade gout noix 100 g de fromage râpé pour salade pour la vinaigrette: 2 càs de sauce salade sans huile jardin d’orante.
Chips de jambon
Poser les tranches de jambon cru sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, recouvrir d'une autre feuille de papier puis d'une autre plaque pour les garder bien plates.
Toasts au jambon de Parme et cornichons
A toujours rechercher l'originalité, on en perd parfois la simplicité.