Le Top des recettes de Viande
Wurstsalat ou salade de cervelas
La salade de cervelas est une entrée très réputée en Alsace, on l'appelle aussi salade vigneronne, réalisée avec de la saucisse de viande et du gruyère en général les accompagnements de la vinaigrette sont variés : Pour 4 personnes : 4 cervelas 100 g.
Paupiettes de pintade aux champignons
Paupiettes de pintade, oignon, vin blanc, champignons, 1 bouillon en cube, thym, laurier
Rôti de porc , pommes de terre et haricots verts au Cookeo
Une recette simple , rapide et délicieuse !! une viande fondante et des légumes goûteux .
TERRINE DE CHEVREUIL
TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE 1800 de chevreuil1500 de gorge de porc200g de lardons fumés1 gros oignon1 grosse echalotte3 g.
Epaule de cochon de lait confite et fondante au four
Cette recette est synonyme de « comfort food », une recette bien réconfortante avec cette météo automnale.
Suprêmes de poulet marinés à l’asiatique
3 blancs de poulet 2 càs de sauce soja 1 càs de sauce huitres 1 càc d’arome Maggi Faire quelques entailles dans les filets de poulet.
Jarret de veau confit au four, avec miel et épices
Le jarret est un morceau de viande qui se situe au niveau de la patte avant de l'animal.
Cuissot de chevreau mariné au miel et épices
Dans un plat à rôti allant au four, mélanger les ingrédients de la marinade.
Pilons de poulet au four à l'africaine
Pilons de poulet au four à l'africaine Une recette de Nigella Lawson facile à faire où il n'y a pratiquement rien à faire d'ailleurs à part le mélange d'ingrédients pour la marinade de préférence la veille pour plus de saveur.