Le Top des recettes de Viande
Palette de porc demi sel et ses pommes de terre
Une recette de palette de porc demi sel moelleuse et ses pommes de terre fondantes
La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge)
Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse
Terrine de Chevreuil
Recette N°746 Pour 6 barquettes en alu Ingrédients : 1450 g de poitrine de porc 650 g de chevreuil 450 g de foie de porc 37 g de sel 8 g de poivre 2 œufs 100 g de farine 1 c à café de thym 1 c à café de 4 épices 20 cl de whisky 1 oignon 2 ails Préparation.
Wrap dinde et fromage à la poêle express
Calories : 233kcal pour 100g Temps : 5 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes Ingrédients : - 2 oeufs - 1 galette dürüm (tortilla) - 3 tranche de fromage à fondre (type cheddar) - 1 tranche de jambon de dinde ou autre - 10 g de fromage râpé -.
Du museau de boeuf à la lyonnaise
Du museau de boeuf à la lyonnaise Ingrédients : 200 g de museau de boeuf en tranches, 8-10 petits cornichon, 5-6 petits ognon, 1 càs de.
Cailles en sarcophage du Festin de Babeth
Des cailles en sarcophage, une recette que j'ai déjà réalisée mais il y a longtemps.
Joue de Boeuf marinée au vin rouge cuisson sous vide basse température.
Recette de cuisine sous vide, basse température de joue de boeuf au vin rouge, servie avec une sauce au vin rouge comme un boeuf bourguignon