Pendant la période des fêtes, je trouve chaque année des linguines à la truffe dans les magasins Lidl.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon avec la peau 12 gambas 4 saucisses 8 tranches de poitrine fumée 600 g de choucroute.
Dans cette version salée, on retrouve le côté "imbibé" des crackers qui s'imprègnent de la crème citronnée au saumon, même s'ils sont moins moelleux que ceux à la cuillère et que le résultat est donc un peu plus compact.
Un reste de saumon fumé à recycler après les fêtes ? Voici une petite recette que j'ai faite pour un apéritif et qui a beaucoup plu à la mai.