Le Top des recettes de Rouget
Tarte aux rougets anisée et vanillée
Une jolie tarte aux saveurs ensoleillées associant rougets, alcool anisé, fenouil et vanille
Cigares de rouget à la tapenade épicée.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Tartelettes de rouget au caviar d'aubergines
Préparation: 35 min Cuisson: 1h 05 Ingrédients Pour 6 tartelettes 1 rouleau de pâte feuilletée (+ épaisse) 12 petits filets de rouget 3 aubergines 1 poivron vert ou rouge 2 gousses d’ail 3 échalotes 4 feuilles de basilic 1/2 c à café de thym 2 c à soupe.
Civet de rouget à la Royale
Si le rouget est parfois surnommé bécasse des mers c’est probablement parce que depuis le gastronome Apicius il est vivement recommandé de cuisiner son foie.
Filets de rouget, sauce au citron et mille-feuille de pommes de terre
Recette N° 1164 Filets de rouget, sauce au citron et mille-feuille de pommes de terre Ingrédients pour le poisson : 2 rougets ouverts en papillon 20 g de beurre Ingrédients pour le mille-feuille : 1.
![[On joue les prolongations...] 🐟 Rougets Barbet grillés. Rouleaux de courgettes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-on-joue-les-prolongations-rougets-barbet-grilles-rouleaux-de-courgettes-les-gourmands-disent.jpg)
Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles
Recette N° 1138 Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles Ingrédients pour 4 personnes : 4 rougets 400 g de girolles 1 échalote 1 ail 4 brins de ciboulette 30 g de beurre Un peu de sel et du poivre du moulin 20 cl de fond de volaille.
Rougets grillés et semoule épicée
Laissez-vous tenter par ces filets de rouget grillés au poivron et leur semoule épicée qui vous transportera tout droit au Maroc