Le Top des recettes de Espadon
ESPADON A LA CATALANE
Sur l'étal du poissonnier, j'ai été séduite par ces belles tranches fraîchement coupées.
Espadon a la provençale
Espadon, poivrons , tomates, sel, poivre et herbe de Provence cuisson au four
Espadon mariné sauce crème de coco au gingembre
L’espadon est un très gros poisson, qui peut peser entre 100 et 400 kg.
Espadon mariné à l'estragon et ail
Ingrédients: 2 steaks d'espadon 2 citrons, coupés en deux 3 Echalotes 15 cl d'Huile ½ tasse d'estragon frais 2 gousses d'ail Sel Poivre du Moulin
Tranches d'espadon au thym à la plancha
Tranche d'espadon au thym à la plancha Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 minutes, avant temps de repos Temps de repos : 30 minutes au frais avant de griller le poisson Temps de cuisson : 5 - 6 minutes environ Niveau de difficulté: Très facile.
Espadon à la sicilienne - Sicile (2) Trapani
Quand nous sommes allés en Sicile, l'espadon était toujours présent sur les étals des marchés.
Linguine à l’espadon frais
Qu’appelle t on « LINGUINE » ? Ce sont des pâtes longues, qui ressemblent aux spaghettis mais plus larges.