Recette de Spaghettis avec une sauce aux anchois et salicornes de Ottolenghi
Ingrédients (4 personnes) 400ml de purée de tomates 1/2 oignon 1 gousse d'ail 6 tranches d'aubergine grillée 3 anchois 8 olives.
J'aime beaucoup utiliser les wraps à la place de la pâte à pizza.
On raconte beaucoup d’histoires concernant l’origine de la sauce puttanesca ou « la sauce des putes ».
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat, facile et rapide à préparer, à base de filets de poisson.
Cuisse de poulet aux anchois, olives et coquillages Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 6 anchois allongés à l'huile d'olive, 1 poignée.
Le 2 juillet cela faisait 26ans que nous nous sommes mariés.
Je sais, une pissaladière à l’aubergine, c’est assez inhabituel !! En fait, c’est une recette tirée d’un des premiers livres d’Alain Ducasse, « Méditerranée…
Préparation : 15 minutes Pour 2 personnes 1 endive 1/4 de fenouil frais 2 oeufs 2 tomates 2 petites pommes de terre 2 beaux champignons de Paris 4 anchois à l'huile 1 cac de persil haché quelques cerneaux de noix Pour la vinaigrette 1 cac de moutarde.