Le Top des recettes de Morue
Filets de morue en croûte de pacanes +
Ce repas de poisson sans friture est en quelque sorte un f ish and chips santé.
Morue sauce tomate, coco
Inspirée d'un plat traditionnel brésilien, la Moqueca de Bahia : Morue sauce tomate, coco Ingrédients : 1 filet de morue, 1 petite boite.
Truite ou morue noire sur pesto persil et menthe avec vinaigrette au sumac
Deux poissons différents, pourtant : même préparation ? C’est qu’il faut faire des compromis dans la vie et le seul poisson mangé par fiston est la truite.
Financiers au surimi
Avec cette recette, je rends hommage à la Popote à Lolo avec cette sublime recette de financiers salés.
Acras de morue
Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais.
Pavée de morue dans une soupe de poisson
Pavée de morue dans une soupe de poisson Ingrédients : 1 pavée de morue (~150g), 205 ml de soupe de poisson de préférence artisanale, 1.
Filet de morue à la chermoula +
Fine marocaine à base de coriandre et d’épices, cette sauce est un délice avec le poisson blanc.
Endives à la brandade de morue gratinée
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses endives 100 g de morue dessalée 200 g de pommes de terre 1 gousse d’ail 2 brins de.