INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES préparation 5 minutes cuisson 10 minutes très facile environ 20 mini-bouchées "amuse bouches.
6 Oeufs 20 grammes de maïzena 200 grammes Crème fraîche liquide 2 pincées Sel 2 pincées Poivre 1 cuillère à café Curcuma 10 Bâtons de surimi 100 grammes Emmental rapé 200 grammes (ou plus) Macédoine de légumes un peu de persil et ciboulette ciselés Préchauffer.
Comme chacun sait, la brandade de morue est un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé.
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de morue séchée 400 g d’igname 2 oignons 1 pincée de piment 3 gousses d’ail 12.
Cette manière toute simple et savoureuse de déguster un filet de morue ne requiert que peu d’ingrédients et se prépare en quelques mi.