Chaque filet de dorade est recouvert d'un crumble composé d'amandes, graines de sésame, huile de sésame et jus d'orange, qui deviendra croustillant après cuisson et conservera tout son moelleux au poisson.
La garniture des pastillas de légumes confits convient merveilleusement à des filets de dorade cuits en papillotes.
Dos de cabillaud à la sauce crémeuse au citron, curcuma et ail à l'Extra Crisp ou pas Lorsque je me suis rendu chez mon poissonnier, j'étais persuadée qu'il me fallait acheter du cabillaud pour cette recette, et bien raté, c'était de la daurade ! Je.
Je voulais trouver une recette qui change des traditionnels poissons au four et je suis tombée sur le blog de "La cuisine Louisa".
Daurade en croûte de sel (pas à pas en photos) Une recette de Gordon Ramsay qui nous montre à quel point il est facile et rapide de préparer un bon poisson avec juste quelques ingrédients pour lui donner beaucoup de goût.
Parmentier de daurade au beurre ail et persil, au Cookéo ou pas J'ai appris tout récemment que M.
Dorade au Curry Rouge & à l'Ananas Au Four (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 dorades (poids selon votre appétit ou votre marché) 1 petite boîte d'ananas en morceaux (et son jus) 1 poivron rouge 1 oignon 2 càs de curry rouge 2,5 dl de lait de coco 1 bouquet.
Recette Filets de daurade sauce moutarde proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
C'est une belle recette estivale qui rappelle les vacances en bord de mer pour ceux et celles qui n'ont pas la chance d'y habiter.