Le Top des recettes de Cabillaud
Accras de morue
– Akras – Qui n’apprécie pas ces petites bouchées « so exotic » préparées généralement à l’occasion d’un apéritif dînatoire ? Ils sont si populaires qu’ils ont traversé mers et océans car l’on en raffole tout autant en Métropole.
Jardinière de légumes au cabillaud pour bébé
Avec le retour des légumes estivaux, j’avais envie de cuisiner une recette avec de bons légumes frais.
CABILLAUD AUX COURGETTES ET RIZ SAUCE POIVRON
Que de couleurs dans l'assiette ! Je vous propose aujourd'hui un trois-en-un hyper diététique, qui va cuire tout seul dans votre Thermomix p.
Colombo de cabillaud
Ayant envie de rester encore un peu en vacances mais malheureusement tout à une fin … alors j’ai choisi d’y rester en préparant un colombo de poisson.
BRANDADE DE MORUE (thermomix)
Ingrédients : 600 g de morue salée 5 brins de persil plat haché 300 g d'eau 2 gousses d'ail 500 g de pommes de terre coupées en morceaux 4 c à s de lait 1 pincée de poivre 30-60 g d'huile d'olive en fonction du pouvoir d'absorption du poisson Préparation:.
Cassoulet de la mer au chorizo « Cabillaud, Gambas,Chorizo, »
Pour changer du cassoulet traditionnel voici une recette gourmande terre mer.
Dos de cabillaud au beurre de mandarine
Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud de 150 g 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive Sel au piment d’Espelette ou sel et piment d’Espelette Le beurre de mandarine 2 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide 1 cuillerée à café.