Filets de colin et champignons sauce crème ciboulette Ingrédients : 2 filets de colin (merlu), 6 cl de crème fluide, 1 càs de ciboulette.
Un peu de retard dans mes publications, voici un feuilleté que j’ai réalisé cet été pour un apéritif ; en pleine canicule d’où cet aspect pas super comme celui du blog Maman ça déborde …
Préparez-vous pour le match avec cette délicieuse entrée d’oignons fleuris comme dans les meilleurs bars sportifs! Bon appétit :)
La morue était fraîche à souhait, la petite sauce l’a agrémentée de ses saveurs.
On dit qu'au Portugal, il existe autant de recettes de morue qu'il y a de jours dans l'année.
Le morceau le plus tendre du veau ! le filet ou filet mignon est une pure merveille.
Alors que le beau temps semble vouloir timidement s’installer, des envies de petites entrées fraîches commencent à se faire sentir.
Des légumes avec du riz et de la lotte précuits, préparés dans une papillote et à passer au four au dernier moment.