Bonjour à tous, J'espère que vous allez tous bien.
J'ai goûté pour la première fois de l'aile de raie il y a quelques mois, en version sauce aux câpres, puis avec un beurre blanc et en.
Ma recette des petits gratins de poireaux et de crozets avec plein de fromage et de cancoillotte
J’ai trouvé cette recette que j’ai voulu tenter mais avec des pillons de poulet n’ayant pas de cuisses de poulet et celui-ci était bien tendre avec ses poireaux au goût sucré,salé…
J’avais repéré cette recette du coin de l’œil, mais je ne savais plus où la retrouver… j’ai donc un peu improvisé.
Ingrédients pour 4 personnes: 4 poireaux Riz 150 gr 2 carottes Germe de soja Sauce soja sucrée 4 morceaux de saumon 4 feuilles de menthe
Ingrédients : pour 6 personnes Pour les flans de poissons 200 g de chair de saumon (ou de truite) 80 g de poisson blanc (cabillaud, julienne) 2 œufs entiers 280 g de crème fraîche liquide entière 30 % MG Sel, poivre du moulin et piment d’Espelette Pour.