Le Top des recettes de Fenouil
Filet de truite et spaghettis de courgette sur plaque
Pour cette première expérimentation, j’ai mis hier un peu de fenouil, je ne le recommande pas, il n’ajoute rien et prolonge inutilement .
Cappelletti à la truffe blanche d’Alba
Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.
Bouillabaisse de Marseille
Bouillabaisse de Marseille La recette de la célèbre soupe de poissons de Marseille ( région du Bassin Méditerranéen- Provence)dont il existe forcément de nombreuses variantes c'est pourquoi j'ai mis la sauce rouille qui l'accompagne à part pour d'autres.
Soupe rustique à la saucisse sarde au fenouil
C'est une soupe des plus rustiques, composée de légumes coupés en cubes, de petit épeautre, de pois chiches noirs et d'une saucisse originaire de Sardaigne parfumée aux graines de fenouil.
Chaussons aux pommes et caramel beurre salé
Un dessert facile à faire et très bon ! Ingrédients pour 8 chaussons : - de la pâte feuilletée (2 rouleaux rectangulaires) - 6.
